鸡脖子家常做法？鸡脖子做法大全

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本文目录

1. 鸡脖子怎么做好吃，大全干煸鸡脖子的鸡脖家常鸡脖家常做法
2. 腌鸡脖子的做法
3. 鸡脖子怎样做好吃

鸡脖子怎么做好吃，干煸鸡脖子的做法做法家常做法

1、食材
 ：鸡脖850克 、大全葱姜少许、鸡脖家常鸡脖食盐4小勺 、做法做法料酒1大勺
 、大全辣酱2大勺 、生抽酱油1大勺 、蚝油1大勺 、孜然粉半大勺
、孜然粒1大勺、辣椒面半大勺、白糖1大勺 、熟白芝麻1大勺  。

2、葱切段，姜切丝，鸡脖撕掉筋膜和油脂，放入锅中 。

3 、在锅中加入1大勺料酒
，加葱姜，3小勺食盐大火煮开撇去表面浮末，转中火煮15分钟左右，捞出过凉水后控干
，切成小段。

4 、调一下酱汁 ，在碗中依次加入2大勺辣酱和1大勺蚝油
 、1大勺生抽酱油、1大勺白糖
、半大勺辣椒面、半大勺孜然粉、1大勺孜然粒和1大勺熟白芝麻搅匀备用。

5、在锅里加入少许食用油烧热
，加入鸡脖小火煎到两面金黄。

6、最后，倒入调好的酱汁，翻炒到浓稠收汁，香辣孜然鸡脖就可以出锅啦。

腌鸡脖子的做法

材料:

鸡翅中7根、胡萝卜7条  、蟹味菇7根
、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)

腌料
：蚝油1匙、蜂蜜1匙 、盐1/2匙、五香粉适量
、色拉油1匙 、黑胡椒碎适量

做法：

1
，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的

2 ，抽出两根骨头

3 ，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好）

鸡脖子怎样做好吃

鸡脖子好吃的做法如下：

1 、鸡脖用清水反复泡几次，直至水比较清，大约四五次

2、锅中放水，开锅之后放入鸭脖

3 、撇出血沫儿，煮10分钟左右捞出

4、温水过一下 ，切成小段

5  、准备配料

6 、锅中放入底油 ，放入冰糖，小火炒糖色，糖全部化掉即可

7、放入配料，八角放一花瓣即可

8、放入开水和其他配料，小火炖煮

9、煮大约半小时，大火收汁

关于鸡脖子家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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